铝合金螺旋帽瓶盖和软木塞的区别到底是什么? - 红酒知识

葡萄酒的软木塞是一种很特殊的物质，它的细胞结构使其具有很强的伸缩性，可紧密地封住瓶口，防止氧气进入瓶中。软木塞可将葡萄酒保存30年左右。但是软木塞含有一种对瓶装酒有污染的、被叫做trichloroanisole的合成物，这种物质虽不会致人生病，但极少量就会掩盖葡萄酒中的果香，如果含量再多，就会使酒喝起来或闻起来有股霉味。

而螺旋帽不用借助瓶起子就能开葡萄酒，把螺旋帽再拧回去就可以把酒收到冰箱里或是储物柜里，非常简单，且延长了酒的存放时间，更为经济，还可以回收利用。此外，螺旋帽避免了软木塞污染，也避免了酒的氧化和变质，避开了木塞味，并且保证了整批葡萄酒的质量稳定。