搭配Ostra 吉拉多生蚝
发表时间：2020-10-20 11:19:17
用这款有着柑橘风味和香气的鸡尾酒，与生蚝在在口中的邂逅是最完美不过的搭配。由前香港知名生蚝吧主厨Mike倾力打造的贝龙湾生蚝吧Ostra，所精选的吉拉多生蚝的口感极为复杂，肉质丰硕饱满，在入口时候有着海洋的清香袭来，短暂的爽脆以后，是无比丰盈软滑的Creamy感，与口腔牙齿充分接触后带出丰富的矿物质感。然后榛子、碘香徐徐出现，细品后又感觉有微微烟熏以及酒香。生蚝那饱满的肉汁凸显了鸡尾酒的清新爽沛，而优雅的君度橙酒香气则与生蚝在口中缠绵，随后与柔滑的蚝肉顺着舌头下滑，一种说不清的感觉温柔地升腾，鸡尾酒口感轻盈，味道清新，与鲜美清冽的生蚝一起入到嘴里，连着汁水一口饮下，品尝两者在口中相遇的复杂的风味：生蚝的肥嫩多汁，鸡尾酒的清爽绕喉，真是一场活色生香的极致享受！
